卡拉胶

该图片是经过处理的麒麟菜

卡拉胶也叫角叉菜胶、鹿角藻胶，主要是从红藻的角叉菜属、麒麟菜属及沙菜属等品种的海藻中获得。色泽一般为白色或淡黄色粉末，无臭、无味。卡拉胶水溶性很好，80℃可完全溶解，形成热可逆凝胶，即加热凝胶融化成溶液，溶液冷却时又能形成凝胶。

主要特征

卡拉胶是一种无害而又不会被人体消化的植物可溶性纤维。

卡拉胶具有凝胶、增稠、乳化、成膜、稳定分解等优良特性。

卡拉胶与其他食品胶(刺槐豆胶、魔芋胶等)共同使用时，可发挥显著的协同增效作用，改善其凝胶性质，增强凝胶弹性及保水性。

产品应用

我们的产品

绿新集团选用菲律宾、印尼和马来西亚等天然无污染海域的优质海源为原料，通过先进的加工工艺、完善的萃取技术生产出品质优异的产品，质量全面达到国标、欧盟及其他国内外标准要求。

类型

1.K型精制

2.K型半精制

3.I型精制

4.I型半精制

5.MZ系列半精制卡拉胶颗粒（麦汁澄清剂）

该图为K型精制卡拉胶